鈴木梅太郎丼

【鈴木梅太郎丼とは】
博士の出身大学である東京大学農学部の食堂で提供されている人気メニューです。
【定義】
①ビタミンB１の多い食材（豚肉、黒米、麦など）を使用していること
②鈴木梅太郎博士の名前にちなんで、梅干しを使用すること（梅干しを刻んで、味付けに使用してもよい）
③味付け、使用する野菜などについてはアレンジ可能

• 地頭方小学校５年生と旅の館大沢考案！！ 鈴木梅太郎丼

• 鈴木梅太郎丼