ビビンバ丼

【材料】

・ごはん　お茶碗４杯
・薄切り肉　　２００㌘
・砂糖　　　　大さじ１
・しょうゆ　　小さじ２
・酒　　　　　小さじ１
・サラダ油　大さじ１
　
・ほうれん草　１５０㌘
・にんじん　　５０㌘
・もやし　　　１２０㌘
・しょうゆ　大さじ１
・ごま油　　小さじ２
・いりごま　小さじ２

・卵　　　　　　　２個
・砂糖　　　小さじ２
・サラダ油　　　少々

【作り方】

① ほうれん草はゆでて２㎝に切り水を絞る。人参は２～３㎝の千切りにしゆでてザルにあげる。もやしはさっとゆでる。
② ①の野菜をボウルに入れ、しょうゆ・ごま油・いりごまで和える。
③ 卵に砂糖、塩を入れ、炒り卵を作る。
④ フライパンにサラダ油を熱し肉を軽く炒め、味付けをする。
⑤ ご飯を器に盛り、②③④を盛り付ける。
※肉は、お好みで牛肉・豚肉を選んでください。
※大人は、お好みでコチジャンを加えるとおいしくなります。

【1人分の栄養価】

エネルギー　477kcal
たんぱく質　19ｇ
脂質　　　　15ｇ
炭水化物　　60ｇ
食塩相当量　1.3ｇ

【栄養士からのアドバイス】

人気の韓国料理をご家庭でも簡単に！
彩りも良く、ごま油の香りで食欲もアップ。
園でも子どもたちが毎回喜んで食べる人気のメニューです。