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知りたい

軟飯

【材料】

【米から炊く場合】
米:水=1:3

【ご飯から炊く場合】
ご飯:水=1:0.5~1

【作り方】

【米から炊く場合】
1.鍋に洗った米と水を入れ20~30分置き、吸水させる
2.鍋にふたをして40分ほど煮る
3.火を止めて10分ほど蒸らす

【ご飯から炊く場合】
1.鍋にご飯と水を入れる
2.ふたをして20分ほど煮る
3.火を止めて8分ほど蒸らす

【1人分の栄養価】

【栄養士からのアドバイス】

様子を見ながらだんだんと普通の固さのご飯に近づけていっても良いです。

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