豆乳プリン

【材料】

豆乳　　　　　　　　　　３００ｍｌ
粉寒天　　　　　　　　　２ｇ
砂糖　　　　　　　　　　３０ｇ
水　　　　　　　　　　　１００ｍｌ

【作り方】

① 豆乳を耐熱容器に入れて、電子レンジ600Wで１分程度加熱する。
② 鍋に水に粉寒天、砂糖を溶かして沸騰させる。
③ 沸騰したら粗熱をとり、①の豆乳を加えてよく混ぜ合わせる。
④ 水で濡らした容器に移し替え、粗熱をとって冷蔵庫で冷やし固める。
⑤ お好みできなこをかける。

【1人分の栄養価】

エネルギー　６７kcal
たんぱく質　３．１ｇ
脂質　　　　２．４ｇ
炭水化物　　９．９ｇ
食塩相当量　０ｇ

【栄養士からのアドバイス】

《材料３つで！　寒天で作れる豆乳プリン♪》
おうちで簡単に作れる豆乳プリンです。お好みで黒蜜をたらしてもおいしく召し上がれます（ただし、黒蜜には はちみつが含まれる場合もありますので、１歳未満の乳児には与えないでください）。暑い夏にぜひ作ってみてください。