豆乳くずもち

【材料】

《５人分》
A
豆乳　　 　　　250㏄
水　　　　 　　250㏄
砂糖　　　 　　25g
片栗粉　　　　 75g
粉茶　　　　　 10g

おこのみで
　きなこ
　黒みつ

【作り方】

① Aを鍋に入れ、煮立ったら弱火にして混ぜながら煮ていく。
② かたまり始めたら、水で濡らした容器に入れ冷蔵庫で冷やし固める。
③ 容器から出して食べやすい大きさに切る。
④ おこのみで、きなこや黒みつをかけてお召し上がりください。

【1人分の栄養価】

エネルギー　108kcal
たんぱく質　2.1ｇ
脂質　　　　3.6ｇ
炭水化物　　24.3ｇ
食塩相当量　　0ｇ

【栄養士からのアドバイス】

【女性に優しいおやつです。】
身体のバランスの調整や、身体の調子を整え、女性の味方となって活躍する大豆イソフラボンたっぷりなおやつです。大豆を原料とするきなこをかけて食べると、大豆イソフラボンだけでなくたんぱく質、食物繊維もプラスされます。