秋鮭ときのこのホイル焼き

【材料】

（４人分）
秋鮭　　　　４切れ
たまねぎ　　小１個
舞茸　　　　１/２パック
ぶなしめじ　１/２パック
バター　　　１０ｇ
しょうゆ　　少々

【作り方】

①　たまねぎを薄切りにする。
②　ぶなしめじの石づきを取りほぐす。舞茸をほぐす。
③　アルミホイルに鮭、①、②、バターをのせて包む。
④　１８０℃に熱したオーブンで１５分ほど焼く。
⑤　アルミホイルを開き、しょうゆをかける。

【1人分の栄養価】

エネルギー　91kcal
たんぱく質　4.6ｇ
脂質　　　　4.9ｇ
炭水化物　　9.9ｇ
食塩相当量　0.3ｇ

【栄養士からのアドバイス】

≪秋鮭と旬のきのこを使ったメニュー≫
秋鮭は脂が少ないのでバターを使ったメニューにぴったりです。
きのこから旨味が出るので、しょうゆは控えめでもおいしくいただくことができます。