白菜とエリンギの柚子胡椒風味お浸し

【材料】

白菜　　　　　２枚（250ｇ）
エリンギ　　　２本（100ｇ）
A
柚子胡椒　　　小さじ1
しょうゆ　　　大さじ１
白ごま　　　　大さじ１

かつおぶし　　適量

【作り方】

① 白菜はざく切りにし、エリンギは薄切りにする。
② 耐熱容器に入れ600Wのレンジで4分加熱する。
③ 水気を切り、Aを加え和える。
④ 器に盛り、かつおぶしをかける。

【1人分の栄養価】

エネルギー　28kcal
たんぱく質　1.7ｇ
脂質　　　　1.4ｇ
炭水化物　　3.7ｇ
食塩相当量　0.6ｇ

【栄養士からのアドバイス】

《旬の白菜を食べて冬を乗り切ろう！》
・白菜は100ｇあたり13kcalと低カロリー！
・風邪予防や免疫力アップに効果的なビタミンＣも豊富です♪
・不足しがちな食物繊維も含まれています