白玉のごまあんかけ

【材料】

（４人分）
白玉粉　　　　　　50g
絹豆腐　　　　　　50g
練りあん　　　　　150g
黒練りごま　　　　大さじ１
水　　　　　　　　35ml
塩　　　　　　　　ひとつまみ
砂糖　　　　　　　大さじ1/2

【作り方】

① 練りあんと黒練りごまを合わせて水でのばし、塩と砂糖を加えて混ぜ合わせる。
② 白玉粉に豆腐を加えて、耳たぶくらいの固さによく練る。
③ ②を丸く団子状にして茹でる。浮いてきたら冷水に取り、冷やす。
④ ③の白玉を水気を切って器に盛り、①のあんをかける。

【1人分の栄養価】

エネルギー　216kcal　たんぱく質11.6ｇ　脂肪2.4ｇ　塩分0.0ｇ

【栄養士からのアドバイス】

≪お子さんと簡単に作れます！≫

火を使わずに、混ぜるだけでごまあんができちゃいます。
豆腐を使っているので、時間が経っても白玉が柔らかいです。