抹茶ミルクもち

【材料】

〈4人分〉
・牛乳　　360ｃｃ
・片栗粉　60ｇ
・砂糖　　50ｇ
・抹茶　　10ｇ
・きな粉　50ｇ

【作り方】

① お鍋に牛乳、片栗粉、砂糖、抹茶を入れて混ぜ、弱火にかける。
② こげつかせないよう、中火にかけしゃもじでかき混ぜながら粘りが
でてきたら弱火にして餅状になるまですばやく練る。
③ バットに半量のきな粉を薄く敷き、この上に②の餅を1ｃｍ～1.5ｃｍ
の厚さに延ばし、上にきな粉をふりかける。
④ 冷めて固まったら、適当な大きさに切り分ける。

【1人分の栄養価】

エネルギー　　223kcal
たんぱく質　　12.0ｇ
脂質　　　　　7.5ｇ
炭水化物　　　38.6ｇ
食塩相当量　　0.1ｇ

【栄養士からのアドバイス】

≪お茶を使ったおやつ≫
子どもたちが大好きな「きなこもち」に、牧之原の特産の
お茶を粉にしていれてみました。
みどり色で見た目も良く、牛乳にきな粉と栄養も摂れお腹にも
たまるおやつで、きな粉の好きな子どもたちはよく食べます。