変わりローストチキン

【材料】

（4人分）
鶏もも肉　　　　　240ｇ
たまねぎ　　　　　中1/2個（90ｇ～100ｇ）
おろしにんにく　　少々
おろししょうが　　少々
酒　　　　　　　　小さじ1と1/3
しょうゆ　　　　　大さじ1/2
ケチャップ　　　　小さじ1/2強
ウスターソース　　小さじ1/2

【作り方】

①鶏もも肉は4等分にする。
②たまねぎはうす切りにする。
③たまねぎとすべての調味料をあわせたものと鶏もも肉をビニール袋に入れてしばらくつけこむ。
④つけ汁と一緒に鶏もも肉、たまねぎをオーブンで焼く。
※焼き時間や温度はオーブンによって異なります。調整してください。

【1人分の栄養価】

エネルギー　76kcal
たんぱく質　10ｇ
脂質　　　　2.5ｇ
炭水化物　　3.3g
食塩相当量　0.4ｇ

【栄養士からのアドバイス】

≪ケチャップ味で食べやすい鶏肉メニュー≫
保育園ではみりんとしょうゆの基本のローストチキンも提供しています。このレシピは食べやすいケチャップ味で園児にも好評です。
肉の下にたまねぎをしくと焦げにくいです。園によっては玉ねぎをみじん切りにする園もあります。保育園の調理場は各園ごとに設備が異なります。各園の調理員さんがその園で美味しく作れるように工夫をしてくれているので、各園ごとの味があります。