レンジで簡単キャベツサラダ

【材料】

＜４人分＞
キャベツ　　　　１／４個(200g)
ツナ缶　　　　　１缶
塩こしょう　　　少々
酢又はレモン汁　大さじ１
ミニトマト　　　４個(40g)

【作り方】

① キャベツはよく洗い、食べやすい大きさに切る。
② 耐熱容器に①を入れ、ふんわりラップをかけ電子レンジ600Wで3分加熱する。
③ キャベツの水分が出た場合は水気を切る。
④ キャベツにツナ缶（油も入れる）、塩こしょう、レモン汁を加えて混ぜる。
⑤ ミニトマトを飾る。

【1人分の栄養価】

エネルギー　66kcal
たんぱく質　3.8ｇ
脂質　　　　3.7ｇ
食塩相当量　0.6ｇ

【栄養士からのアドバイス】

＜甘くてやわらかい春キャベツを使ったレシピです＞
キャベツはビタミンCやビタミンK、カルシウム、食物繊維を含み、生でも加熱しても食べやすい野菜です。
春キャベツはやわらかく甘みがあるのが特徴です。いろいろな調理法でいただきましょう。