レンジでキャベツの肉巻き

【材料】

材料　４人分
豚ロース　300g
キャベツ　1/3個（400g）
白ねぎ　10㎝（20g）
しょうが　2片（30g）
砂糖　小さじ1
酢　大さじ2
しょうゆ　大さじ2
鶏がらスープの素　小さじ1
中濃ソース　小さじ2
ごま油　大さじ2
白こしょう　少々

【作り方】

① キャベツは千切りに、ねぎ、しょうがはみじん切りにする。
② ねぎ、しょうが、調味料を全て混ぜ合わせておく。
③ 豚ロースを広げてこしょうをふるう。
④ ③の上にキャベツを均等にのせて、しっかりと巻いて、巻き終わりを下にして耐熱容器に並べる。
⑤ ④にふんわりとラップをして、500Ｗで５～６分レンジにかける。
⑥ ⑤に②のたれをかけたら完成！

【1人分の栄養価】

エネルギー　252kcal
たんぱく質　16.8ｇ
脂質　　　　17.6ｇ
炭水化物　　8.7ｇ
食塩相当量　1.5ｇ

【栄養士からのアドバイス】

【相性抜群！豚肉とキャベツのレンジ蒸し】
豚肉には、疲労回復に効果的なビタミンＢ１が豊富に含まれます。さらに、ねぎに含まれるアリシンでビタミンＢ１の吸収率をアップできます！