レモン和え

【材料】

（４人分）
きゅうり　 60g
塩　 適量
キャベツ　 120g
塩昆布　 2g
レモン果汁　小さじ1
しょうゆ　　小さじ1

【作り方】

① きゅうりを輪切りにし、塩でもむ。
② キャベツはざく切りにし、さっとゆでる。
③ 1、2を塩昆布・レモン果汁・しょうゆと和える。

【1人分の栄養価】

エネルギー11kcal　たんぱく質　0.8ｇ　脂肪　0.1ｇ　塩分　0.2ｇ

【栄養士からのアドバイス】

≪塩昆布をつかった簡単あえもの≫

春にぴったりのさわやかな和え物です。