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レタススープ

レタススープ

【材料】

(4人分)
レタス        100g(1/4玉)
卵           2個
かまぼこ        80g
とりがらスープの素  小さじ1
水          3カップ
しょうゆ       大さじ1
塩            少々

【作り方】

レタスはざく切りにする。。
かまぼこは短冊切り。
卵は溶き卵にしておく。
鍋に分量の水を入れて沸騰させ、スープの素、しょうゆ、塩を入れる。
溶き卵を入れ、かきたまスープを作る。
レタスを入れ、火を止める。

【1人分の栄養価】

エネルギー29Kcal たんぱく質2.9g 脂肪1.1g 塩分1.2g

【栄養士からのアドバイス】

≪レタスがたくさん食べられるスープです≫
冬場、レタスがおいしくなる時期に作ってみましょう。
わかめなど、他の具を加えてもおいしくできます。

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