ヨーグルト白玉

【材料】

（４人分）
白玉粉　　　　　　　１５０ｇ
プレーンヨーグルト　１５０ｇ
加糖練乳　　　　　　大さじ４
黒すりごま　　　　　大さじ４

【作り方】

①　ボウルに白玉粉とヨーグルトを入れてしっとりするまでよくこねる。３６等分にして丸める。
②　①を熱湯に入れてゆでる。浮き上がってきたら、さらに１～２分ゆでて冷水にとる。
③　黒すりごまと加糖練乳をよく混ぜる。
④　器に白玉を盛りつけ③をかける。

【1人分の栄養価】

エネルギー　146kcal　たんぱく質　3.5ｇ　脂肪　2.7ｇ　炭水化物　25.1g　塩分　0ｇ

【栄養士からのアドバイス】

≪カルシウムも摂れるおなかに優しいおやつです≫
ヨーグルトを加えてよくこねることがなめらかな白玉団子を作るこつです。
乳酸菌は加熱すると死んでしまいますが、人の腸内に入ったとき善玉菌の餌になり有効に活用されます。