ヤムニョムチキン

【材料】

（4人分）
鶏むね肉　　　　　　　　400ｇ
塩　　　　　　　　　　　小さじ1/3
胡椒　　　　　　　　　　適量
薄力粉　　　　　　　　　大さじ２
サラダ油　　　　　　　　大さじ１

A
コチュジャン　　　　　　大さじ２
酒　　　　　　　　　　　大さじ２
みりん　　　　　　　　　大さじ１
ケチャップ　　　　　　　大さじ１　
しょうゆ　　　　　　　　大さじ１
砂糖　　　　　　　　　　大さじ１
にんにく（すりおろし）　大さじ１
ごま油　　　　　　　　　大さじ１

白ごま　　　　　　　　　適量

【作り方】

① とりむね肉は一口大にそぎ切りして塩コショウをふり、薄力粉をまぶす
② フライパンにサラダ油を熱し①を入れ、焼き色がつくまで焼いたら一度皿にとる。
③ フライパンにAを入れて混ぜ合わせ、煮立ったら②を入れて煮からめる。
④ 皿に盛り、白ごまをふる。

【1人分の栄養価】

エネルギー　234kcal
たんぱく質　24.4ｇ
脂質　　　　8.2ｇ　
炭水化物　　10.9ｇ
食塩相当量　1.9ｇ

【栄養士からのアドバイス】

≪手軽においしい韓国の鶏料理！！≫
手軽に作れる、たんぱく質豊富な鶏むね肉のメニューです。
にんにくの風味で食欲アップ！コチュジャンを少なめにしてあるので辛い物が苦手なお子さんでも食べやすいレシピです。