マカロニスープ

【材料】

（4人分）
マカロニ　　　25ｇ
玉ねぎ　　　　小1/2（75ｇ）
人参　　　　　中1/4本（25ｇ）
小松菜　　　　１株（50ｇ）
ベーコン　　　ハーフサイズ3枚（25ｇ）
コンソメ　　　小さじ1
水　　　　　　3・3/4カップ（750ｃｃ）
塩　　　　　　小さじ1/2

【作り方】

① マカロニを茹でる。
② 玉ねぎを薄切り、人参を細切りにする。
③ 小松菜を３ｃｍ幅に切る。
④ ベーコンを１cm幅に切る。
⑤ 水を鍋に入れ沸騰したらコンソメを溶かし、②を入れて煮る。
⑥ ２～３分煮たら③を入れ、しんなりしたら①と④を入れてさらに１分ほど煮る。
⑦ 塩で味を調える。

【1人分の栄養価】

エネルギー　50kcal　たんぱく質　1.6ｇ　脂質　2.1ｇ　炭水化物　6.0g　食塩相当量　0.7ｇ

【栄養士からのアドバイス】

≪アレンジしやすいシンプルなスープ！≫
園で提供した時は「これは何？」と子どもたちはマカロニに興味を持っていました。
かわいい形のマカロニを使うと見た目も楽しく、子どもたちも喜ぶと思います。
トマトやじゃがいもなどお好みの野菜を使ってアレンジをしてみて下さい。