スイートポテト

【材料】

【材料　4人分】
さつまいも　1本(２００ｇ位)
バター　　　10ｇ
さとう　　　20ｇ
生クリーム　20ｇ

【作り方】

① さつまいもは皮をむき、輪切りにして水にさらす
② 耐熱皿に入れ、ラップをかけてレンジで柔らかくなるまでチンする
③ 柔らかくなったさつまいもをマッシャーでつぶす
④ さつまいもが熱いうちにバター、さとうを加えよく潰し、生クリームを加えて成形する
⑤ 成形したものをアルミカップにのせ、トースター(1000Ｗで5～10分)で焼く
⑥ 焼き色がついたらできあがり！

【1人分の栄養価】

エネルギー　123.4 kcal
たんぱく質　　0.9 ｇ
脂質　　　　　4.0 ｇ
炭水化物　　 20.7 ｇ
食塩相当量　 0 ｇ

【栄養士からのアドバイス】

【旬のさつまいも！】
・さつまいもの種類によって水分量が違うので生クリームを入れる時は柔らかくなりすぎないように少しずつ加えて下さい
・園ではさつまいもの収穫体験もあり、子供たちは喜んで食べてくれます