コーンときゅうりの酢の物

【材料】

（４人分）
・ホールコーン缶　　30ｇ
・きゅうり　　　　　100ｇ
・わかめ（乾燥）　　1ｇ　

【A】
・濃口しょうゆ　小さじ1と1/3
・砂糖　　　　　小さじ1
・塩　　　　　　少々
・穀物酢　　　　小さじ2弱

【作り方】

①ホールコーン缶は開封して汁気を切っておく。きゅうりは輪切りにする。わかめは水で戻しておく。
②きゅうりとわかめをさっと熱湯でゆで、冷まして水気を切っておく。
③Aの材料を混ぜ合わせ、コーン、きゅうり、わかめを和える。

【1人分の栄養価】

エネルギー　17kcal　たんぱく質　0.9ｇ　脂肪　0.1ｇ　塩分　0.4ｇ

【栄養士からのアドバイス】

≪お酢で疲労回復≫

７月22日の給食で提供しました。
夏が旬のコーンときゅうりを使った酢の物です。酢は疲労回復や食欲の増進に効果があるので、夏バテ防止にピッタリです。少し甘めの子どもにも食べやすいレシピです。