キャベツのおかか和え

【材料】

（４人分）
キャベツ　　100g
きゅうり　　40g
にんじん　　20g
かつお節　　2g
しょうゆ　　小さじ1

【作り方】

①きゅうりを千切りにする。キャベツ、にんじんを千切りにして茹でる。
②①の野菜にかつお節としょうゆを入れて和える。

【1人分の栄養価】

エネルギー　13Kcal　たんぱく質　1.0ｇ　脂肪　0.1ｇ　塩分　0.5ｇ

【栄養士からのアドバイス】

キャベツにはビタミンCやビタミンK、カリウムが含まれています。
また春キャベツは葉が柔らかく、甘みがあるのが特徴です。
コーンを入れて彩りよくしても良いと思います。