キャベツとさけるチーズの塩昆布和え

【材料】

＜４人分＞
キャベツ　　１２０ｇ
きゅうり　　　　１本
さけるチーズ　　1本
ごま油　　　小さじ１
塩昆布　　　　　８ｇ
いりごま　　小さじ１

【作り方】

①キャベツは、２㎝大のざく切りにし、600Wで３分間加熱する。きゅうりは、縦半分に切った後、斜め薄切り。さけるチーズは食べやすい太さにさき、半分に切る。
②ボウルにキャベツときゅうり、塩昆布、ごま油を入れて、よく混ぜ合わせる。しばらく置いて味をなじませる。
③チーズといりごまを加えて、軽く混ぜ合わせたあと、器に盛る。

【1人分の栄養価】

エネルギー　60kcal
たんぱく質　3.3ｇ
脂質　　　　3.8ｇ
炭水化物　　3.7ｇ
食塩相当量　0.4ｇ

【栄養士からのアドバイス】

＜甘くてやわらかい春キャベツを使ったレシピです＞
キャベツはビタミンCやビタミンK、カルシウム、食物繊維を含み、生でも加熱しても食べやすい野菜です。
春キャベツはやわらかく甘みがあるのが特徴です。いろいろな調理法でいただきましょう。