りんごクッキー

【材料】

（５人分）
りんご　　　　　　１個
卵　　　　　　　　１個
小麦粉　　　　　　75ｇ
サラダ油　　　　　25ｃｃ
グラニュー糖　　　50ｇ

【作り方】

①りんごは皮をむいていちょう切りにする。
②ボウルに卵を割りいれて溶く。
③グラニュー糖を加えて混ぜる。
④サラダ油を少しずつ混ぜる。
⑤小麦粉をふるいにかけ混ぜ合わせる。
⑥りんごをボウルに入れ、混ぜ合わせる。
⑦天板にクッキングシートを敷き、ボールの中身を流し込む。
　焼きむらができないように生地を均一にする。
⑧オーブンを１８０℃に予熱して、３５分間焼く。
⑨表面に焦げ目がついたら取り出す。
⑩冷めたら包丁で切り分ける。

【1人分の栄養価】

エネルギー　184kcal　たんぱく質　３ｇ　脂肪　6.8ｇ　炭水化物　27.7g　塩分　0ｇ

【栄養士からのアドバイス】

≪りんごのやさしい甘さのしっとりしたクッキーです≫
りんごの出回る時期に作ると良いクッキーです。りんごには食物繊維が多く含まれています。