とうふのサラダ

【材料】

（４人分）
とうふ　　　　150ｇ
ロースハム　　 35ｇ
チーズ　　　　 35ｇ
きゅうり　　　1/2本
セロリ　　　 1/3本

タレ
ﾏﾖﾈｰｽﾞ　　 1/4カップ
洋からし 　小さじ1/3

ミニトマト　　　8個
レタス　　　4～5枚

【作り方】

① とうふは水気をきって、さいのめに切る。
② ロースハムとチーズは角切りにする。
③ きゅうりは角切りにする。セロリは皮をむき、角切りにする。レタスは洗ってちぎっておく。
④ マヨネーズと洋辛子はよく混ぜておく。
⑤ 豆腐とハム、チーズ、きゅうり、セロリを④であえる。
⑥ うつわにレタスをしき、⑤をもりつけ、トマトをかざる。

【1人分の栄養価】

エネルギー 162kcal　たんぱく質　6.7ｇ　脂肪　13.7ｇ　塩分　0.8ｇ

【栄養士からのアドバイス】

≪夏にぴったり！豆腐を使ったサラダ≫
食欲の落ちやすい夏にぴったりのメニューです。ピリ辛タレが野菜や豆腐・チーズ・ハムとマッチしています。好きな野菜に変えて是非作ってみてください。