じゃがいものオカカ煮

【材料】

（４人分）
・じゃがいも　　１８０ｇ
・にんじん　　　３０ｇ
・かつおだし　　６０ｇ
・しょうゆ　　　６ｇ(小さじ1)
・さとう　　　　９ｇ(小さじ1)
・かつお節　　　６ｇ

【作り方】

１、じゃがいもは2cmの半月切り、にんじんは1cmのいちょう切りにする。
２、だし汁にしょうゆ・砂糖を加え、じゃがいも・にんじんを入れ煮る。
３、汁がなくなり、具がやわらかく煮えたらかつお節を加える。

【1人分の栄養価】

エネルギー　46kcal
たんぱく質　2.0ｇ
脂質　　　　0.1ｇ
炭水化物　　10g　
食塩相当量　0.3ｇ

【栄養士からのアドバイス】

≪かつお節が香る素朴な煮物です≫
栄養価が高いじゃがいもを使い、かつお節を入れることにより香りも楽しめるメニューです。