お茶蒸しケーキ

【材料】

（４人分）
ホットケーキミックス　　150g
卵　　　　　　　　　　　1個
熱湯　　　　　　　　　　140ml
茶葉　　　　　　　　　　4g
茶葉（混ぜる用）　　　　4g
甘納豆　　　　　　　　　10g
砂糖　　　　　　　　　　30g

【作り方】

① 熱湯140mlに茶葉4gを入れ、抽出液を作り冷ましておく。
② 1の抽出液が冷めたら、溶き卵を1に加えてよく混ぜ合わせる。
③ ボウルにホットケーキミックスを入れ、2を少しずつ加え混ぜ合わせる。
④ 3に茶葉（混ぜる用）を加えて混ぜ合わせる。
⑤ 容器に甘納豆の半分を敷き、生地を流し入れ、残りの甘納豆を飾る。
⑥ 180℃に予熱したオーブンで20～25分焼く。

【1人分の栄養価】

エネルギー　200kcal　たんぱく質5.1ｇ　脂肪3.0ｇ　塩分0.4ｇ

【栄養士からのアドバイス】

≪春にピッタリのおやつ≫

ホットケーキミックスを使ったお手軽ケーキ。
お茶の風味に甘納豆がよく合います。
8等分に切り1人2切にすると食べやすい大きさになりますよ。