お茶クッキー

【材料】

（4人分）
・小麦粉　　　　80ｇ
・バター　　　　40ｇ
・砂糖　　　　　大さじ2（18g）
・緑茶の茶葉　　小さじ1（1.2ｇ）
　（抹茶でも良い）

【作り方】

① バターを溶かしておく。
② バターと砂糖をよく混ぜる。
③ ②に小麦粉とお茶の葉を振るい入れ混ぜる。
④ 生地をまとめたら、冷蔵庫で1時間くらい寝かす。
⑤ 生地を好きな形にかたどる。
⑥ オーブン180℃で15分程度焼いたら完成。

【1人分の栄養価】

エネルギー　166kcal
たんぱく質　1.8ｇ
脂質　　　　8.4ｇ
炭水化物　　20.0ｇ
食塩相当量　0.2ｇ

【栄養士からのアドバイス】

≪牧之原のお茶をおいしく食べよう！≫
牧之原市の茶葉を使ったクッキーです。茶葉を抹茶に変えてもおいしいです。新茶の時期なので新茶を使ってみよう。
クッキーに入れることでお茶の苦みが和らぎ、子どもにも食べやすいおやつです。クッキーの型を子どもと一緒に楽しく作ってみてください。