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大根菜とわかめのごはん

大根菜とわかめのごはん

【材料】

(4人分)
精米        2合
酒         大さじ1/2
大根の葉      40g
わかめごはんの素  大さじ1/2

【作り方】

①米に酒を入れて炊く。(酒を入れる分の水分を減らす)
②大根の葉は、ざく切りにして、ゆでてしぼっておく。
③炊いたごはんに②の大根の葉とわかめごはんの素を混ぜる。

【1人分の栄養価】

エネルギー 273kcal たんぱく質 4.9g 脂肪 0.7g 塩分 1.0g

【栄養士からのアドバイス】

≪栄養満点の大根の葉っぱを残さず食べられるレシピです≫

わかめと大根の葉の二つの緑の彩りがとてもきれいなごはんです。
大根の葉には風邪の予防に効果的なビタミンAがたくさん含まれているので、残さずに食べるといいですね。

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