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塩サブレ

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【材料】

(4人分)
小麦粉           200g
バター           60g
砂糖            50g
卵             1個
ベーキングパウダー      5g
塩(あれば粗塩)        2g

【作り方】

① バターを常温にして砂糖を入れてよく混ぜ、溶き卵を加えてさらに混ぜる。
② 小麦粉とベーキングパウダーをあわせてふるい、①に加えてサックリ混ぜ合わせて生地を作る。
③ ラップにのせ、15×10cm(厚さ5mm)の大きさに伸ばしてつつみ、冷蔵庫で30分ほど休ませる。
④ ③を1cm幅に切り分ける。オーブンシートを敷いた天板に間隔をあけて並べ、表面に粗塩をふる。
⑤ 180℃に余熱したオーブンで15分焼く。

【1人分の栄養価】

エネルギー 150Kcal たんぱく質 2.6g 脂肪 6.0g 塩分 0.4g

【栄養士からのアドバイス】

≪塩味の効いたサブレです≫

ナッツ類やドライフルーツを入れるとビタミンもとれます。
伸ばした生地を型抜きすれば、お子さんとも作ることができ、見た目にも楽しくなります。

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