にんじんドレッシング

【材料】

≪作りやすい分量≫
マキノハニー（トマト）　　４個
レタス　　　　　　　　　　120ｇ
水菜　　　　　　　　　　　1株
ブロッコリー　　　　　　1/2株
Ａ
にんじん　2/3本（130ｇ）　
酢　　　　　　　大さじ３
オリーブオイル　大さじ５
しょうゆ　　　　小さじ１
はちみつ　　　　大さじ１
塩　　　　　　小さじ1/2
こしょう　　　　　　少々

【作り方】

① にんじんをすりおろし、Ａの調味料と和えておく。
② トマトは好みの形に切る。
③ レタスは洗ってちぎる。
④ 水菜は洗って根っこを落とし、ざく切りにする。
⑤ ブロッコリーは小房に分けて、ゆでておく。
⑥ 野菜を盛り付け、ドレッシングをかける。

【1人分の栄養価】

エネルギー　175kcal　
たんぱく質　1.9ｇ　　
脂質　　　　15.1ｇ
炭水化物　　4.4ｇ
食塩相当量　0.9ｇ

【栄養士からのアドバイス】

≪牧之原市　河村養蜂場「ＨoneyＢoy　ハニーボーイ」８月のはちみつを使用した野菜がたっぷり食べられるドレッシングです。≫
サラダは季節の野菜を組み合わせて作りましょう。にんじんドレッシングは
お肉やお魚にも合います。酢は好みのものを使うと味に変化がつきます。