ツナとポテトのグラタン

【材料】

（４人分）
ジャガイモ　中１個
玉ねぎ　中1/2個
マカロニ　３０ｇ
ツナ缶（水煮）　１缶
マッシュルーム（水煮）　２０ｇ
油　小さじ1/2
牛乳　５０ｍｌ
ホワイトソース　１２０ｇ
塩、こしょう　少々
白ワイン　小さじ１
ピザ用チーズ　４０ｇ

【作り方】

①ジャガイモ、玉ねぎは皮をむいて１．５ｃｍ角に切る。
②マカロニは固めにゆでておく。
③フライパンに油をしいて、玉ねぎ、ジャガイモ、マッシュルーム、ツナを炒める。白ワイン、塩、こしょうを振ってさらに玉ねぎがしんなりするまで炒める。
④②に牛乳、ホワイトソースを入れ、塩、こしょうで味を整え、マカロニを入れ、火を止める。
⑤③を耐熱皿に入れて、上からチーズをかける。
⑥200℃に温めたオーブンまたはトースターで１５分ほど焼いて完成。

【1人分の栄養価】

エネルギー169kcal　たんぱく質8.5g　脂質8.5g　炭水化物15.3g　食塩相当量0.8g

【栄養士からのアドバイス】

【子供に人気がある組み合わせのグラタン】
４月２６日の給食で提供しました。市販のホワイトソースを使うことで調理にかかる時間を短縮することができます。具の大きさをそろえると、火の通りが均一になりおいしくできあがります。
子どもたちからは「パンと合って美味しかったです。」などのコメントが返ってきました。