炊飯器でつくる米粉の深蒸し茶のケーキ

【材料】

（ひと釜分）
深蒸し茶大さじ2杯
無塩バター　　35ｇ
ｸﾞﾗﾆｭｰ糖　　60ｇ
卵　　　　　1個
牛乳　　　　200㏄
米粉ﾐｯｸｽ　　200ｇ

【作り方】

① 茶葉は少し水に湿らせてやわらかくして小さく切る。（又はすり鉢で細かくすっておく）
② 耐熱の器にバターを入れ、電子レンジで30秒程度加熱して溶かす。
③ ボウルに茶葉を入れ、牛乳を少しづつ加えてだまにならないように混ぜ、卵、ｸﾞﾗﾆｭｰ糖を入れて、泡だて器でよく混ぜ合わせる。
④ 米粉ﾐｯｸｽを加えて、混ぜ合わせ、溶かしバターを加える。
⑤ 炊飯器に⑤を流し込み、スイッチを入れる。（50分くらい）
⑥ 竹ぐしを刺して生地が付いてこなければ出来上がり。
ついてくるようなら再び加熱。内釜をひっくり返して取り出し、皿にのせ、粗熱をとる。

※好みで小豆あんや果物・クリームなどを添える。

【1人分の栄養価】

エネルギー130Kcal　たんぱく質2.6ｇ　脂肪4.4ｇ　塩分0.3ｇ

【栄養士からのアドバイス】

≪今話題の深蒸し茶と米粉を使ったメニュー≫
お茶は飲んで良し、食べて良しの食品です。地元のお茶をおいしくいただきましょう。