ぶり大根

【材料】

ぶり　１５ｇ
大根　３０ｇ
にんじん　１０ｇ

Ａ
和風だし　７０ｍｌ
砂糖　ひとつまみ
しょうゆ　４～５滴

水溶き片栗粉　適宜

【作り方】

① ぶりは皮と骨を除き、１ｃｍ角に切り、下茹でしておく
② 大根、にんじんは１．５ｃｍの乱切りにし、Ａでやわらかくなるまで煮る（だし汁が蒸発してしまうので蓋をしてください）
③ ②にぶりを加え、水溶き片栗粉でとろみをつける

【1人分の栄養価】

【栄養士からのアドバイス】