ビールみたいなりんごゼリー

【材料】

粉ゼラチン　7.5g
水　35ml
りんごジュース　400ml
砂糖　大さじ１（9g）

【作り方】

① 水に粉ゼラチンを入れ、ふやかしておく。
② りんごジュースを鍋に入れ温まるまで火にかけ①と砂糖を入れてよく溶かす。
③ ②を氷水にあててとろりとしてきたら容器に90mlずつ注ぎ、冷蔵庫で冷やしておく。
④ 残ったゼリー液を氷水にあてながら泡だて器で泡立てて③の上に注ぎ入れ、再び冷蔵庫で冷やし固める。

【1人分の栄養価】

エネルギー　58kcal
たんぱく質　1.8ｇ
脂質　　　　0.3ｇ
炭水化物　　12.0ｇ
食塩相当量　0ｇ

【栄養士からのアドバイス】

【まるでビールみたいな見た目のりんごゼリー！】
黄色のりんごゼリーの上に白い泡が乗っているので、見た目がビールのようなゼリーです。夏祭りのときに提供する園もあります。