簡単ブラマンジェ

【材料】

（4人分）
牛乳　　　　　　300ml
砂糖　　　　　大さじ2
片栗粉　　　　大さじ2

いちごジャム　大さじ2
水　　　　　　　　少量

【作り方】

① 鍋に牛乳、砂糖、片栗粉を入れ、よく混ぜ合わせる。
② ①を火にかけ、木じゃくしで鍋が焦げないように混ぜ合わせる。
③ トロミがついたら弱火にし、1～2分混ぜながら火を通す。
④ 器に盛り付け、冷やす。
⑤ ジャムに少量の水を加えて、いちごソースを作る。
⑥ ④が冷えたら、上から⑤をかける。

【1人分の栄養価】

エネルギー　139kcal
たんぱく質　3.4ｇ
脂質　　　　3.8ｇ
炭水化物　　12.0ｇ
食塩相当量　0.1ｇ

【栄養士からのアドバイス】

≪カルシウムたっぷりおやつ≫
寒天やゼラチンでなく、家にある片栗粉で簡単に作れるデザートです。はじめは液体のままですが、しばらくかき混ぜていると、急にどろっとかたまりはじめます。ぜひお家でも作ってみてください。