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炊飯器で作るかぼちゃのてづかみケーキ

炊飯器で作るかぼちゃのてづかみケーキ

【材料】

(炊飯器1釜分)
かぼちゃ(冷凍でもOK) 250g
無塩バター       35g
グラニュー糖      15g
卵           1個
牛乳          200cc  
ホットケーキミックス  1袋200g
干しぶどう       30g

【作り方】

① かぼちゃは種とわたを取り、皮をむいて一口大に切る。干しぶどうは細かく刻む。
② かぼちゃをラップに包んで電子レンジで5分程度加熱する。柔らかくなったらフォークなどで細かくつぶす。
③ 耐熱の器にバターを入れ、電子レンジで30秒程度加熱して溶かす。
④ ボウルにつぶしたかぼちゃ、卵、牛乳、グラニュー糖を入れて、泡だて器でよく混ぜ合わせる。
⑤ ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせ、溶かしバター、干しぶどうを加える。
⑥ 炊飯器に⑤を流し込み、スイッチを入れる。(40分くらい)
(オーブンペーパーを敷いてもよい)
⑦ 竹串をさして生地が付いてこなければ出来上がり。(付いてくるようなら再び加熱。内釜をひっくり返して取り出し、皿に乗せ粗熱をとる。)

【1人分の栄養価】

【栄養士からのアドバイス】

目安としては、1歳以降のお子さんへのメニューです。
おやつは、時間や量を決めて与えましょう。

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