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抹茶カスタードのバケット

抹茶カスタード

【材料】

(4人分)
卵       1個(Lサイズ)
砂糖      40g
牛乳      200ml
薄力粉     大さじ2
抹茶パウダー  小さじ1
バケット    1cmの厚さで8枚ほど

【作り方】

① 砂糖・薄力粉・抹茶パウダーをふるいにかけて耐熱ボウルにいれる。
② ①に牛乳を半分くらい少しずつ加えて滑らかになるように混ぜる。
③ 卵を割り入れてさらに混ぜ、残りの牛乳を入れてよく混ぜる。 
④ ラップなしでレンジ強で2分30秒ほど温める。
⑤ レンジから取り出してよく混ぜ、さらに、30秒~1分加熱する。
  これを2~3回繰り返す。
⑥ 好みの固さより少し柔らかいくらいになったら、ラップをし冷蔵庫で冷ます。(冷めると少し固くなります。)
⑦ 薄切りにしたバケットにぬって出来上がり!

【1人分の栄養価】

エネルギー179 kcal たんぱく質 6.5g 脂肪 3.8g 塩分 0.6g

【栄養士からのアドバイス】

≪レンジで簡単カスタード!≫

レンジで簡単に出来るカスタードクリームです。
新緑の季節なので抹茶をプラスし、グリーンのカスタードクリームにしました。彩りもきれいです。ぜひ、お子様と一緒に作ってみてください。

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