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レモン和え

レモンあえ

【材料】

(4人分)
きゅうり  60g
塩  適量
キャベツ  120g
塩昆布  2g
レモン果汁 小さじ1
しょうゆ  小さじ1

【作り方】

① きゅうりを輪切りにし、塩でもむ。
② キャベツはざく切りにし、さっとゆでる。
③ 1、2を塩昆布・レモン果汁・しょうゆと和える。

【1人分の栄養価】

エネルギー11kcal たんぱく質 0.8g 脂肪 0.1g 塩分 0.2g

【栄養士からのアドバイス】

≪塩昆布をつかった簡単あえもの≫

春にぴったりのさわやかな和え物です。

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