レタススープ

【材料】

（４人分）
レタス　　　　　　　　100ｇ（1/4玉）
卵　　　　　　　　　　　2個
かまぼこ　　　　　　　　80ｇ
とりがらスープの素　　小さじ1
水　　　　　　　　　　3カップ
しょうゆ　　　　　　　大さじ1
塩　　　　　　　　　　　　少々

【作り方】

レタスはざく切りにする。。
かまぼこは短冊切り。
卵は溶き卵にしておく。
鍋に分量の水を入れて沸騰させ、スープの素、しょうゆ、塩を入れる。
溶き卵を入れ、かきたまスープを作る。
レタスを入れ、火を止める。

【1人分の栄養価】

エネルギー29Kcal　たんぱく質2.9ｇ　脂肪1.1ｇ　塩分1.2ｇ

【栄養士からのアドバイス】

≪レタスがたくさん食べられるスープです≫
冬場、レタスがおいしくなる時期に作ってみましょう。
わかめなど、他の具を加えてもおいしくできます。