トマトのみそ汁

【材料】

（４人分）
トマト　　中1個
たまねぎ　1/2個
　
だし汁　　4カップ
みそ　　　大さじ2

【作り方】

①だし汁を用意する。
②トマトは種をとってさいのめに切って汁椀にいれる。
③たまねぎは薄切りにする。
④なべにだし汁と③のたまねぎを入れて火にかける。たまねぎに火がとおったらみそを溶き入れる。
⑤②のトマトの入った汁椀に④の味噌汁を注ぐ。

【1人分の栄養価】

エネルギー　27kcal　たんぱく質　1.3ｇ　脂肪　0.4ｇ　塩分　0.9ｇ

【栄養士からのアドバイス】

≪夏野菜「トマト」の入ったみそ汁≫
トマトはビタミン・ミネラルを多く含む野菜で、血圧上昇を防ぎ、夏バテ予防に最適です。
種をしっかりとって、トマトは煮ないで汁椀に入れてから、味噌汁をいれてください。意外とさっぱりしていておいしいです。