オクラとトマトのスパゲティ

【材料】

（４人分）
スパゲティ　　　４００ｇ
オクラ　　　　　１２本
トマト　　　　　２個
ロースハム　　　４枚
舞茸　　　　　　１パック
オリーブオイル　適量
塩　　　　　　　小さじ１
黒こしょう　　　少々

【作り方】

① オクラのヘタを切りおとし、４等分にする。
② トマトを１ｃｍ角に切る。
③ ハムをお好みの大きさにちぎる。
④ 舞茸を食べやすい大きさに裂く。
⑤ フライパンにオリーブオイルをしき、オクラと舞茸を炒める。
⑥ ⑤にトマトを入れさらに炒める。
⑦ トマトが崩れてきたら、ロースハムと塩を入れさらに炒める。
⑧ 大きな鍋に水をたっぷり入れて沸騰させ、塩を入れてスパゲティを茹でる
⑨ ⑦に茹で上がったスパゲティを入れてからめ、皿に盛りつける。

【1人分の栄養価】

エネルギー　454kcal
たんぱく質　15.9ｇ
脂質　　　　7.4ｇ
炭水化物　　77.9ｇ
食塩相当量　1.7ｇ

【栄養士からのアドバイス】

≪夏にぴったりなスパゲティ！≫
旬の食材使った夏らしい１品です。
最後にオリーブオイルをかけてもおいしくいただけます。お好みで試してみてください。