まぐろのケチャップあえ

【材料】

（４人分）
まぐろ　　　　２４０ｇ
酒　　　　　　小さじ1
しょうゆ　　　小さじ1
しょうが汁　　　　少々

片栗粉　　　　　　　　適量
揚げ油　　　　　　　　適量

ケチャップ　　大さじ２
砂糖　　　　　小さじ4
中濃ソース　　小さじ2

【作り方】

① まぐろは、一口大の食べやすい大きさに切り、酒、しょうゆ、しょうが
汁につけておく。

②まぐろに片栗粉をつけて、１７０度に熱した油で揚げる。

③ケチャップ、砂糖、ソースを軽く混ぜ沸騰させる。揚げた鮪を和える。

【1人分の栄養価】

エネルギー 216Kcal 　たんぱく質 17.2ｇ 　脂肪 8.2ｇ　 塩分1.0ｇ

【栄養士からのアドバイス】

≪ケチャップソースでお魚がおいしく食べられます≫
まぐろのかわりに、一口大に切ったイカを使ってもおいしくできます。