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知りたい

きな粉豆

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【材料】

(4人分)
大豆ドライパック 1缶(110g)
砂糖 大さじ3
水 小さじ1
きな粉 大さじ3

【作り方】

①鍋に砂糖、水を入れ火にかける。
②砂糖が溶けてきたら大豆を入れ、煮る。
③砂糖が少し色づくくらいまで煮詰め、きな粉をまぶす。

【1人分の栄養価】

エネルギー90kcal たんぱく質5.4g 脂質3.1g 炭水化物10.0g 食塩相当量0.2g

【栄養士からのアドバイス】

【食物繊維が豊富でヘルシーなおやつです】
保育園でも好評で、足りないくらいだという声もありました。
きな粉をバットやボウルに入れ、その中に煮詰めた大豆を入れてまぶすときれいにできます。

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