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お茶しらすごはん

(春)お茶しらすごはん(3)

【材料】

(4人分)
米    2合
酒    小さじ1
しらす  20g
粉茶   2.4 g

【作り方】

①米を洗米しておきます。
②規定量の水、しらす、酒を炊飯器に入れ炊飯します。
③炊き上がったら粉茶を入れて混ぜ合わせます。

【1人分の栄養価】

エネルギー 260kcal たんぱく質 6.3g 脂肪 0.8g 塩分 0.3g

【栄養士からのアドバイス】

≪静岡の美味しい食材を味わおう≫

4月19日の給食で「ふるさと給食」として提供しました。
静岡ならではのしらすとお茶の風味豊かなごはんです。
骨ごと食べることができる小魚のしらすを炊き込むことで、日本人に不足しがちなカルシウムを、主食からも摂ることができます。

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